NEWARK – Um favorito da cultura desta cidade desde 1969, foi nomeado o melhor restaurante de frutos do mar em Nova Jersey.
Restaurante Sol Marum restaurante de frutos do mar de estilo português e mediterrâneo de gerência familiar local na 267 Ferry St. na área de Ironbound, é considerado o melhor restaurante de frutos do mar do estado ritmo 24/7.
Sol Mar atrai multidões de todo o mundo, em parte graças à sua proximidade com o Aeroporto Internacional de Newark e a Newark Penn Station.
O proprietário Tony Nobre, que vem de Portugal, onde era dono de um restaurante de frutos do mar em Lisboa, trouxe seu estilo único para Nova Jersey e serve pratos deliciosos há décadas.
Algumas das entradas mais concorridas da ementa são a sardinha assada, o polvo grelhado com bacalhau à portuguesa, o alabote grelhado e o robalo à chilena.
Sol Mar em Newark (Crédito da imagem: Sol Mar)
De acordo com o restaurante, são servidas 15.000 refeições para levar e comer no local todos os meses. Isso equivale a cerca de 5.000 libras de frutos do mar por mês.
Grande parte dos frutos do mar do Sol Mar vem das águas frias e profundas de Portugal, onde o peixe é mais saboroso, e algumas espécies de lulas, sardinhas e caranguejos gigantes chamados “sapateiras” não são encontrados nos EUA.
Mais informações sobre Sol Mar podem ser encontradas aqui aqui.
Jens Ursilo é repórter e âncora do New Jersey 101.5. Você pode contatá-la em jennifer.ursillo@townsquaremedia.com
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