Este tinto seco revela-se mais um vinho português do que um Porto

Com aproximadamente metade do tamanho do estado da Flórida, Portugal se destaca na história do vinho por seus lendários vinhos de sobremesa fortificados. O mais famoso deles é o “porto” ou Porto, que é basicamente vinho de uva, sempre doce e geralmente tinto. Embora estes vinhos ainda capturem a imaginação dos apreciadores de vinho em todo o mundo, hoje em dia há quase o mesmo entusiasmo por vinhos portugueses menos originais, como o tinto seco padrão que vem da mesma região do Douro que produz vinho do Porto e usa as mesmas misturas de verdadeiro vinho português.

A localização de Portugal na costa oeste da Europa está fora do comum. Alienation, tem ajudado Portugal a preservar a sua gastronomia e identidade cultural únicas e o que hoje é reconhecido como um tesouro de diversidade genética nas suas vinhas. Vinhos desconhecidos e a tradição portuguesa de cultivar variedades de videiras em vez de misturas em vinícolas foram uma séria desvantagem quando os vinhos varietais de uvas conhecidas se tornaram a moda. Mas agora que há uma maior valorização dos vinhos que são únicos e autênticos à sua herança, muitas das misturas de Portugal – branco e tinto – estão finalmente a receber o que merecem.

Os vinhos tintos mais emocionantes de Portugal vêm dos espetaculares vinhedos com vista para o rio Douro, conhecido como Duero na vizinha Espanha. As vinhas do topo do Douro produzem Portos doces (sob a marca Rozès) e tintos secos do Douro como este usando misturas semelhantes de meia dúzia de vinhos locais, principalmente touriga nacional e sousao. Os douros secos são simplesmente vinificados como vinhos tintos normais, em vez de seguirem os passos complexos necessários para fazer o Porto, e o resultado é excelente. Este vinho de gama média apresenta toda a acidez favorável à comida e final rápido de uma mistura de sangiovese toscana, mas com um núcleo frutado mais amigável e suculento – frutas com cores mais profundas e sabores mais ricos, como geléia de amora ou sabores de anis. de amoras maduras.

Terras do Grifo Douro Douro, Portugal

$ 15,69

álcool 14%.

PLCB Item #96029

Preço de venda até 4/2 – geralmente $ 18,69

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Fernão Teixeira

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