• São Lourenço do Bairro em Portugal foi pintado de vermelho com 2,2 milhões de litros de vinho
• O vinho quase encheu uma piscina olímpica
• Desde então, a destilaria Levira pediu desculpas pelos vazamentos de dois de seus tanques

Os produtores de vinho pintaram de vermelho a pequena cidade portuguesa de São Lourenço do Bairro depois de dois dos seus tanques terem derramado acidentalmente 2,2 milhões de litros de vinho tinto numa rua tranquila.

Um rio caudaloso de vinho tinto desceu por uma colina íngreme na pequena cidade perto da costa de Portugal depois que dois tanques da destilaria Levira cederam repentinamente no domingo.

Moradores atônitos assistiram enquanto o vinho, quase suficiente para encher uma piscina olímpica, varria as ruas da cidade.

O derrame foi tão grande que as autoridades locais deram um alarme ambiental e foram forçadas a desviar o vinho para evitar que contaminasse o rio Certima, nas proximidades.

Os bombeiros de Anadia repeliram a cheia e desviaram-na para longe do rio, onde se derramou inofensivamente para um campo, informou a imprensa local.

Os bombeiros disseram que o porão de uma casa perto da destilaria foi inundado com vinho.

Desde então, a Levira pediu desculpas e disse que mais tarde dragou a terra encharcada de vinho.

“Assumimos total responsabilidade pelos custos associados à limpeza e reparação dos danos e temos equipas preparadas para fazer isso imediatamente.”

“Estamos empenhados em resolver esta situação o mais rápido possível.”

Embora o fluxo de vinho possa ter causado um desastre ambiental, os especialistas dizem que beber uma grande variedade de vinhos tintos é bom para o intestino.

Tim Spector, professor de epidemiologia genética no King’s College London, disse que beber uma grande variedade de vinhos pode trazer os mesmos benefícios que uma dieta variada.

“Meu conselho para os amantes do vinho”, disse ele, “é continuar a amar o vinho e continuar a beber vinho, especialmente por prazer, mas no fundo da minha mente pensar se posso experimentar outras garrafas ou variedades que sejam realmente mais saudáveis para mim são.” e que eu poderia aproveitar?

“A variedade também é importante – se você fizer a analogia com a comida, ter uma variedade de variedades diferentes em sua dieta significa que você está ajudando os diferentes micróbios intestinais dentro de você e aumentando sua saúde e diversidade intestinal.”

“Portanto, não se limite ao mesmo vinho. Vá lá fora. Experimente centenas ou milhares de variedades diferentes das quais normalmente não gostamos.

“Vamos colocar essas espécies raras de volta no mapa, porque cada uma delas pode ajudá-lo a nutrir micróbios intestinais verdadeiramente saudáveis ​​dentro de você e melhorar sua saúde.”

Um estudo conduzido pela equipe do Professor Spector em 2019 com participantes do Reino Unido, EUA e Bélgica descobriu que as pessoas que bebiam vinho tinto tinham uma gama mais ampla de bactérias intestinais, o que está ligado a uma melhor saúde intestinal.

Isso não foi observado com o vinho branco, o que pode ocorrer porque o vinho tinto retém a casca da uva durante a maior parte do processo de fermentação e, portanto, é rico em polifenóis – compostos vegetais que são bons para o intestino e podem reduzir a inflamação no corpo com um estado de saúde ruim. em pessoas mais velhas.