O Algarve é conhecido pela sua gastronomia marisqueira e, graças à sua forte tradição piscatória, o peixe está incluído na maioria dos pratos típicos da região. O site Encontro com Portugal listou os 10 melhores pratos do Algarve, incluindo sobremesas. Aqui não há carne, mas também há alguns pratos de peixe que não constam da lista, como os tradicionais mexilhões e ostras.

De acordo publicar, a Cataplana de Marisco é um dos melhores pratos do Algarve. Chama-se cataplana porque é preparada numa panela especial, de onde vem o nome, e contém diferentes tipos de marisco fresco, incluindo camarão, mexilhões e amêijoas. Os frutos do mar incluem tomate, alho, batata, cebola, coentro e vinho branco.

O arroz de marisco é da mesma família da cataplana, mas junto com o marisco há o clássico arroz de tomate. Embora seja um prato simples, também estão na lista os mexilhões à Bulhão Pato, que prestam homenagem à gastronomia da região sul do país. Os mexilhões são cozinhados em azeite, alho, coentros e limão.

Percebes, Feijoada de Buzinas, Sardinha Assada, Caldeirada de Peixe e Carapaus Alimados são os outros pratos principais da lista dos melhores pratos do Algarve. No entanto, a lista desenvolvida pela Encontre Portugal inclui não só os pratos principais, mas também as sobremesas tradicionais.

As sobremesas vencedoras incluíram figos com queijo de cabra e mel e o famoso Dom Rodrigo. Este último é um doce tradicional algarvio feito com amêndoas, açúcar, canela e gemas de ovo.