Escusado será dizer que os vinhos portugueses estão entre os melhores do mundo. As condições de cultivo são perfeitas para muitas variedades de alta qualidade, e o estilo depende da região específica em que são produzidas.

Mas sabia que Portugal é também o lar de uma vasta gama de bebidas espirituosas e licores únicos?

Vinho do Porto – Uma das bebidas portuguesas mais famosas de todas, o vinho do Porto é feito exclusivamente com uvas destiladas do Vale do Douro. Suas cores variam de vermelho escuro a dourado claro e seu sabor varia de muito doce a extra-seco.

Mascate –Duas regiões de Portugal são famosas pelo Moscatel fortificado – o Douro e a Península de Setúbal, e também na cidade de Lisboa, em alguns locais do outro lado do rio Tejo. Aromático e doce, costuma ser servido frio como aperitivo, às vezes com uma rodela de raspas de limão.

Aguardente – Esta é uma aguardente límpida e incolor destilada a partir de mosto de uva – as peles e a polpa deixadas como subproduto da vinificação, tornando-se uma das bebidas portuguesas verdadeiramente mais fortes. Uma verdadeira água de fogo – deixa uma sensação seca e ardente na garganta!

Macieira – uma aguardente criada por José Guilherme Macieira após estudar viticultura na região francesa de Cognac. Criado em 1885 e feito à base de receita secreta há mais de 125 anos, apresenta sabores de baunilha, pêssego, mel e cereja com textura licorosa.

Adega Velha – é um brandy macio e aveludado, um delicioso digestivo que muitas vezes é adicionado a uma boa xícara de café expresso.

Licor Beirão – é feito a partir de uma dupla destilação de sementes e ervas, incluindo canela, cardamomo, lavanda, eucalipto, anis e hortelã, criando uma bebida única e popular. Delicioso servido com gelo e também usado como base para coquetéis.

ginjinha – ou simplesmente “Ginja”, é um licor português vermelho escuro da Aguardente infundido com ginjas. É servido em um copo pequeno ou às vezes em copos de chocolate comestíveis. A ginjinha pode ser encontrada em restaurantes e cafés de todo o país, mas é particularmente prevalente nas cidades de Alcobaça e Óbidos, onde a tradição começou.

Gin – Os portugueses fazem muitos gins diferentes, um com uma receita secreta usando ingredientes botânicos, outro com sabores cítricos e maçã, um tem o ingrediente perico, uma variedade de pêra cultivada localmente que tem um sabor deliciosamente doce e azedo, outro contém tangerina , flor de jasmim e chá preto. Uma marca até faz um gin azul que muda de cor quando misturado com tônica!

Amêndoa Amarga – Servido após o almoço ou jantar com raspas de limão e gelo, é uma alternativa popular ao vinho do Porto ou ao Moscatel de Setúbal. Mas atenção: “Amêndoa Amarga” significa “amêndoa amarga” em alemão e, como o nome sugere, não é exatamente doce. As marcas mais populares vêm do Algarve, onde ocorre a melhor produção de amêndoa.

Medronho – uma aguardente tradicional forte feita a partir do fruto da árvore do Medronho, um arbusto ou pequena árvore silvestre de folha perene nativa do Mediterrâneo e da Europa Ocidental. A árvore é conhecida pelo seu fruto, que tem uma certa semelhança com o morango – daí o nome comum “medronheiro”.

Rum da Madeira – é um rum tradicional da Madeira. Serve como base para muitos coquetéis. O rum da Madeira é “Rhum Agricole”, o que significa que é feito diretamente do xarope de cana-de-açúcar. Também é envelhecido em barricas de vinho fortificado da Madeira.

Portugal faz aguardentes de muitas coisas que aqui crescem – da Alfaroba ao maracujá e até uma com os sabores do nosso famoso Pastel de Nata.

Não tenho espaço para listá-los todos aqui, mas senti Licor de Merda vale a pena mencionar – significa literalmente “licor de merda” e foi criado para “honrar” algumas das autoridades que governaram Portugal nos seus tempos conturbados.

Originalmente criado em 1974 na vila de Cantanhede no ano da Revolução dos Cravos, a partir de 2004 passou de uma farsa a um sério ponto de venda. Apesar do nome, é um licor fácil de beber com ingredientes como leite, baunilha, cacau, canela, açúcar e frutas cítricas.