Aveiro é conhecida como a Veneza de Portugal porque, tal como a cidade italiana, também tem um estuário que atravessa o centro da cidade, onde operam barcos chamados moliceiros, que atravessam o estuário em passeios turísticos. O distrito de Aveiro tem muito mais para oferecer para além das atrações turísticas da cidade noutros locais, desde praias a doces únicos em Portugal, tornando a visita a Aveiro uma experiência incomparável.

Historicamente, os moliceiros eram barcos usados ​​para colher o moliço, uma planta aquática usada como fertilizante pelos habitantes. Hoje em dia, a colheita do Moliço é mais escassa e os Moliceiros são hoje uma das atracções turísticas mais populares para quem visita Aveiro. Os barcos têm cerca de 15 metros de comprimento e, para além da sua forma particular, estão pintados com caricaturas que datam do século XIX até aos dias de hoje do país. Os navios percorrem tipicamente os quatro canais urbanos da Ria de Aveiro: Canal Central, Canal das Pirâmides, Canal do Cojo e Canal de São Roque. Através destes canais avista-se toda a cidade de Aveiro. Pelas salinas e o principal destaque da Ponte de Carcavelos.

toupeiras de Ovo

Embora valorizados em todo o país, os verdadeiros Ovos Moles são feitos em Aveiro. O creme de calda de açúcar e gema de ovo adoça as papilas gustativas de todos que provaram este doce envolto em uma bolacha fina, às vezes mergulhada em calda de açúcar para uma textura mais uniforme. A receita desta iguaria foi inventada em vários mosteiros que existiram até ao século XIX. No caso dos Ovos Moles, foi inventada a receita do Convento de Jesus em Aveiro. Quando as freiras usavam claras de ovos para passar as roupas, as gemas desses ovos eram usadas para fazer Ovos Moles de Aveiro. Após a extinção dos mosteiros, a receita foi continuada por mulheres criadas pelas freiras e decidiram manter a confecção da iguaria, recheando folhas de hóstia com formas representativas do mar, como conchas, peixes e búzios.

Ovos Moles de Aveiro foi o primeiro produto português a ser reconhecido pela União Europeia. Hoje, várias lojas vendem a iguaria feita em suas confeitarias.

universidade

Em termos de educação e conhecimento, Aveiro tem uma universidade que foi classificada entre as melhores da Europa e as melhores de Portugal pela revista britânica Times Higher Education em 2011. Fundada em 1973, a Universidade de Aveiro é composta por 16 departamentos e quatro politécnicos que se dedicam às humanidades mas principalmente às ciências exatas como as engenharias e as ciências da vida.

Com 19 unidades de investigação nas mais diversas áreas, a Universidade de Aveiro integra o Consórcio Europeu de Universidades Inovadoras (ECIU) desde 1998.

João Beirão @beiraophotography

Ouse mais

Fora dos limites da cidade de Aveiro também existem algumas atrações turísticas, especialmente para os amantes da praia. O concelho de Ílhavo alberga duas das praias mais famosas da região de Aveiro: a Praia da Barra e a Costa Nova. O Farol da Barra está localizado na Barra, o mais alto dos 48 faróis marítimos existentes em Portugal.

Na Costa Nova, a principal atração serão os “palheiros”, casas que antes eram de madeira e agora são de concreto. Os palheiros atraem turistas com suas persianas pintadas em faixas verticais com cores atraentes como vermelho ou azul alternando com branco.

Ílhavo também está totalmente ligada à pesca do bacalhau, esta ligação ao mar é desenvolvida no Museu Marítimo de Ílhavo, que alberga o único arrastão de bacalhau do país. Na região da Costa Nova, nasce também na região de Aveiro outra iguaria doce: a Tripa de Aveiro. Conta-se que a “tripa” foi criada por José Oliveira depois de servir um biscoito da cozinha americana no seu estabelecimento por menos tempo do que o habitual a pedido de um cliente. O doce é servido simples ou recheado com chocolate ou até Ovos Moles. O termo “tripa” vem da reação de crianças que, ao pegar a massa, compararam sua textura com o intestino de um animal. O doce é agora vendido em vários cafés ou quiosques espalhados pela cidade de Aveiro e outras localidades vizinhas.

arte

Para quem gosta de arte urbana, Águeda é o local perfeito para visitar. Com ruas cobertas de guarda-chuvas coloridos, uma visita a Águeda é uma experiência alegre. São mais de 30 pontos de visitação na cidade criando uma galeria de arte urbana de rua, com pinturas desenhadas em paredes e prédios.

Sal

No passado, Aveiro foi o maior centro de produção de sal de Portugal e em 1956, segundo o site oficial das Salinas de Aveiro, havia 270 fuzileiros navais produzindo 60.000 toneladas de sal por ano. Atualmente, apenas nove marinhas da região estão sendo exploradas para sal. O sal em Aveiro é extraído à mão com ferramentas de madeira e o Marnoto, o homem responsável pela extração do sal.

A região de Aveiro é uma das mais emblemáticas do país pela sua história e motivos culturais que ligam o presente ao passado, da gastronomia ao mar, ao conhecimento e à educação. Aveiro é, sem dúvida, uma viagem ao centro de Portugal a considerar.