O projecto World Class Portugal foi desenvolvido pela Diageocom o objetivo de “promover a melhor oferta de F&B (alimentos e bebidas) em bares e restaurantes, elevar o mundo do bar e inspirar bartenders de todo o mundo, além de uma competição saudável, uma plataforma de partilha e aprendizagem, todos os “participantes dos desafios e recompensa o melhor dos melhores.”

A edição deste ano é dedicada ao tema “água” e, à semelhança das edições anteriores, volta a destacar um dos quatro elementos da natureza, revisitando assim o tema da sustentabilidade.

“A água, como recurso fundamental à vida e por isso presente nos principais componentes do universo dos cocktails, desde o gelo à água nas diversas preparações, não esquecendo a sua utilização nos mais diversos processos, foi o grande desafio para os participantes.”

No dia da final, os finalistas lutarão pelo título apresentando as suas melhores sugestões em três “desafios”.

A avaliação destes desafios e a seleção do vencedor serão realizadas por um júri composto por profissionais de referência do setor em Portugal e alguns convidados internacionais.

Além deste prémio, o Melhor Bartender de Portugal 2024 terá também a oportunidade de representar Portugal na World Class 2024 Global Final, em setembro, em Xangai, na China.

Com o objectivo de promover a formação e o desenvolvimento de novas competências, a organização sublinha que esta iniciativa apela à criatividade dos profissionais de cocktails e bebidas espirituosas premium, fomentando ainda mais a crescente conectividade entre o mundo do bar e da gastronomia e o consumo de cocktails torna-se um hábito entre o público em geral.

A juntarem-se a Filipe Sustelo (The Argo, Vilamoura) César Bolas (Casa do Gadanha, Estremoz), Fernando Sousa (The Royal Cocktail Club, Porto), Hélder Magalhães (Vinha Boutique Hotel, Gaia), Miguel Sul (Torto, Porto) e Rui Pereira (Cerqueira, Viana do Castelo) na final.