“O mais especial de tudo é tornar o impossível possível. A Europa não tem clima nem condições para produzir café. Aquilo a que chamamos ‘Café Impossível” afirmou Rui Miguel Nabeiro em comunicado da agência Lusa.

Acrescentou: “A Europa, como um dos maiores consumidores, não produz café e agora a produção de café é possível na Europa, especialmente em Portugal e nos Açores”.

A Delta Cafés anunciou em Lisboa o lançamento de um lote de café dos Açores, que resulta de uma parceria entre o Governo dos Açores e a Associação dos Produtores de Café dos Açores, que estará disponível nas lojas “Delta The Coffee House Experience”.

O administrador executivo do grupo lembra que o “sonho” de produzir café em Portugal começou em 2018, quando a empresa se fundiu com a International Coffee Partners.

Nesse ano, a Delta tomou conhecimento da existência de pequenos produtores de café nos Açores e no ano seguinte promoveu pesquisas para “perceber quais as espécies de café” mais adequadas ao clima açoriano, investigação que resultou no envio de um relatório à região . executivo.

“Ao longo dos últimos quatro anos, apoiámos todos os pequenos produtores de café dos Açores. Nesta altura, porque já existe café, podemos finalmente, comercialmente, lançar um lote que é 100% café português, 100% café dos Açores”, afirmou.

O café actualmente disponível é o Arábica, mas Rui Miguel Nabeiro destacou que as ilhas açorianas têm capacidade para produzir outros tipos de café.

“Os Açores têm um clima muito favorável. O clima é muito úmido, com chuvas constantes e temperaturas amenas. “A própria terra vulcânica, que pensávamos que dificultaria o cultivo, no final deste último estudo de quatro anos, tinha condições óptimas para a produção de pelo menos seis espécies de café”, disse ele.

No entanto, o diretor executivo da Delta sublinhou que “ainda há um longo caminho a percorrer” para “estimular a produção de café” no arquipélago.

“O café que será produzido nos Açores é um café de especialidade, com um sabor muito único, de altíssima qualidade. “O volume não será grande, mas o mais importante é que o café ficará muito, muito delicioso”, frisou.