The Mactory — Gourmet Mac N Cheese, 125 N. Spruce St. (anteriormente Happy Belly Tacos), é o lugar onde você encontrará a comida mais reconfortante: macarrão com queijo com uma variedade de coberturas. Existem 11 coberturas exclusivas para escolher, incluindo uma birria muito rica e deliciosa, ou você pode criar sua própria tigela escolhendo entre mais de 40 itens, como camarão, salmão, frango frito e salsicha.
“Sempre me dizem que faço o melhor macarrão com queijo”, diz Alton Blue, o proprietário, com sua esposa, Maria, e o cérebro por trás da criação da cobertura exclusiva. “Quando viajo para meus outros negócios, nunca consigo encontrar o macarrão com queijo que gosto. Usei apenas queijo de verdade, nada de amarelo neon. Eu incluo três tipos de queijo e creme de leite na minha receita.”
Claro, para o mais puro, você pode ter uma tigela simples e confortável. O horário de funcionamento é das 11h às 21h, de terça a quinta, e das 11h às 22h, sexta e sábado. Detalhes: 719-344-5115, facebook.com/MactoryCS
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Cozinheiro no desfile
A American Culinary Federation, Pikes Peak Chapter, realizou seu Passaporte Culinário em 23 de abril no Skills Academy Vocational Center. São 18 equipes culinárias representando 18 países. Os participantes recebem fichas para escolher seu prato favorito. O chef fez tudo para a ocasião, cozinhando uma variedade de pratos gourmet. Aqui estão os vencedores:
O vencedor do primeiro lugar, John Lloyd, estudante de culinária do Pikes Peak Community College, representou Portugal, apresentando gelados de goiaba e ananás.
Em segundo lugar, Nathan Dirnberger, Grey Wolf Resort and Spa em Cripple Creek, representou os Estados Unidos, apresentando chile elk com cheddar defumado, crema e tiras de tortilha crocantes.
Em terceiro lugar, a Pizzeria Rustica, de Patrick Swetnam, representou Malta, com frango estufado em molho chutney, servido com chakalaka (legumes sul-africanos), servido em pão crocante.
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Evento Chave de Prata
A Silver Key, em colaboração com a Pikes Peak Senior News, sediará a Pikes Peak Region Senior Summit em The Antlers em 15 de junho.
Não há taxa para participar do Café da Manhã Beneficente do Summit e da Expo; no entanto, após o término do programa de café da manhã, os participantes serão convidados a investir na missão Silver Key com uma doação. Embora não haja taxa para participar, é necessário fazer inscrição. Box lunches estão disponíveis por US$ 25 por pessoa e devem ser encomendados com antecedência e pagos antecipadamente.
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Se você é idoso ou tem amigos ou familiares idosos, este evento é para você. Todos os rendimentos vão para servir os idosos locais com uma variedade de recursos e serviços.
Para se inscrever na cúpula, ligue para 719-884-2300 ou visite silverkey.org/senior-summit.
Entre em contato com o autor: 636-0271.
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