Com aproximadamente metade do tamanho do estado da Flórida, Portugal se destaca na história do vinho por seus lendários vinhos de sobremesa fortificados. O mais famoso deles é o “porto” ou Porto, que é basicamente vinho de uva, sempre doce e geralmente tinto. Embora estes vinhos ainda capturem a imaginação dos apreciadores de vinho em todo o mundo, hoje em dia há quase o mesmo entusiasmo por vinhos portugueses menos originais, como o tinto seco padrão que vem da mesma região do Douro que produz vinho do Porto e usa as mesmas misturas de verdadeiro vinho português.
A localização de Portugal na costa oeste da Europa está fora do comum. Alienation, tem ajudado Portugal a preservar a sua gastronomia e identidade cultural únicas e o que hoje é reconhecido como um tesouro de diversidade genética nas suas vinhas. Vinhos desconhecidos e a tradição portuguesa de cultivar variedades de videiras em vez de misturas em vinícolas foram uma séria desvantagem quando os vinhos varietais de uvas conhecidas se tornaram a moda. Mas agora que há uma maior valorização dos vinhos que são únicos e autênticos à sua herança, muitas das misturas de Portugal – branco e tinto – estão finalmente a receber o que merecem.
Os vinhos tintos mais emocionantes de Portugal vêm dos espetaculares vinhedos com vista para o rio Douro, conhecido como Duero na vizinha Espanha. As vinhas do topo do Douro produzem Portos doces (sob a marca Rozès) e tintos secos do Douro como este usando misturas semelhantes de meia dúzia de vinhos locais, principalmente touriga nacional e sousao. Os douros secos são simplesmente vinificados como vinhos tintos normais, em vez de seguirem os passos complexos necessários para fazer o Porto, e o resultado é excelente. Este vinho de gama média apresenta toda a acidez favorável à comida e final rápido de uma mistura de sangiovese toscana, mas com um núcleo frutado mais amigável e suculento – frutas com cores mais profundas e sabores mais ricos, como geléia de amora ou sabores de anis. de amoras maduras.
Terras do Grifo Douro Douro, Portugal
$ 15,69
álcool 14%.
PLCB Item #96029
Preço de venda até 4/2 – geralmente $ 18,69
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