Há 20 empresas de alimentos e bebidas da Grande Manchester esperando ganhar o ouro no UK Food Awards anual. Restaurantes dos cinco bairros foram indicados em 14 categorias.
Os destaques incluem Fat Loaf, em Ashton-upon-Mersey, que ganhou o prestigioso prêmio ‘Restaurante do Ano’, e a rede de hambúrgueres e shakes de Manchester, Archie’s, que foi indicada em duas categorias.
O vencedor será coroado em uma cerimônia de gala no Mercure Manchester Piccadilly no próximo mês.
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O muito amado restaurante de West Didsbury, Greens, presta-se ao ‘Melhor Estabelecimento Vegetariano’, juntamente com o Allotment Vegan Restaurant no centro da cidade. Simon Connolly, dono dos Greens com Simon Rimmer do Sunday Brunch, disse: “É sempre um prazer ser reconhecido.
(Imagem: Manchester Evening News)
“Quando abrimos, há 32 anos, havia muito pouco disponível e havia muito menos vegetarianos e veganos por perto. A mudança foi incrível.
“É visto como estranho e muitos restaurantes não servem bem, mas isso está mudando muito.
Como o único restaurante da Grande Manchester a ser indicado em ambas as categorias, o Archie’s dobra suas chances de levar o prêmio para casa. O diretor administrativo Amer Rafiq disse: “No Archie’s, temos muito orgulho do que fazemos – servindo comida deliciosa e fresca por encomenda – por isso é sempre bom ver as pessoas apreciando o que fazemos.
“Também estamos honrados em representar Manchester – esta cidade faz parte do nosso DNA. À medida que crescemos, esperamos que mais e mais pessoas em todo o país se apaixonem pela experiência Archie.”
Em Bolton, o Bob’s Smithy Inn, de gerência familiar, foi indicado na categoria ‘Gastropub’ e é uma fonte de orgulho pessoal para o proprietário Jordan Brookes. “Meus pais foram donos por 30 anos e, cerca de 10 anos atrás, eu assumi as rédeas e trouxe o negócio de alimentos de volta aos negócios”, disse ele.
(Imagem: Manchester Evening News)
“Muita gente vem para o jantar de domingo e muita gente vem para as nossas tortas. É uma refeição muito tradicional com os especiais da noite que também caem muito bem.
“As indicações são realmente surpreendentes. Há lugares muito melhores por aí, por isso estamos muito satisfeitos por sermos reconhecidos.”
Um porta-voz do The Food Awards England disse: “O Reino Unido oferece uma variedade de locais que servem cozinha mundial. Os finalistas foram escolhidos pelo público por proporcionarem aos seus visitantes receitas autênticas e pratos únicos, criando uma experiência inesquecível para residentes e visitantes.
“Não há dúvida de que existem especialistas incríveis em todo o país, que sabem oferecer um ótimo serviço, ótima comida e atender às expectativas de seus visitantes. Estes são os profissionais que queremos homenagear no The Food Awards England 2022.
“Queremos desejar tudo de bom a todos os finalistas e mal podemos esperar para receber todos os nossos convidados e celebrar os vencedores com eles.”
(Imagem: Manchester Evening News)
Aqui está a lista completa de indicados à Grande Manchester:
Restaurante do ano
Pão Gordo (Ashton-upon-Mersey)
O gastro pub do ano
Bob’s Smithy Inn Country Pub & Dining (Bolton)
Restaurante hoteleiro do ano
Eskdale Lodge ( À Venda )
Restauração do ano
Ervas e Especiarias (Altrincham)
Recheios este ano
Zafrani India Takeaway (Monton)
Ilha das Especiarias (Bolton)
Archie (Manchester)
Melhor estabelecimento mediterrâneo
ROKKA Mediterrâneo (Bolton)
A melhor cozinha do mundo
Etci Mehmet (Manchester)
Fazenda (Manchester)
Melhor estabelecimento mexicano
Tortilha de pimentão (Altrincham)
Melhor estabelecimento vegetariano?
Lotement Vegan Restaurant (Manchester)
Restaurante Verde (West Didsbury)
O melhor lugar para fazer chips de peixe
Ferryhill Fish & Chips (Irlam)
Wright’s Fish & Chips (Manchester)
Melhor comida de rua
Comida de rua Shazia ( Enterrar )
Escola de culinária este ano
Food Wizard Cooking & Barista School (Didsbury)
Escola de Culinária Cheshire (Altrincham)
Escola de Culinária Spice Club (Manchester|)
Hamburgueria do ano
Archie (Manchester)
Restaurante buffet do ano
Restaurante Buffet Nayaab (Fallowfield)
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