A maior versão do Algarve Jogue Petisco (Rota das Tapas) vai decorrer este ano um evento gastronómico, anunciaram os organizadores.
“Em 2022, estamos trabalhando para receber Maior rota de todos os temposcapaz de alcançar as quatro direções Algarveincluindo animação de rua e outros eventos”, disse o coordenador do Rota, Nuno Vieira.
A Rota do Petisco 2022 acontecerá entre 14 de setembro e 16 de outubro. Restaurantes e lanchonetes têm até 30 de junho para se inscrever.
O evento é um marco Atrações gastronómicas do Algarvereúne centenas de restaurantes e lanchonetes no Algarve, cada um servindo Prato ou sobremesa de tamanho pequeno a um preço razoável. O objetivo é incentivar os clientes a descobrir novos lugares para comer e promover a gastronomia local.
Todos os estabelecimentos podem servir’petisco‘ (pequeno prato salgado) ou ‘documentos regionais‘ (zona doce), bem como um opções vegetarianas para atrair mais visitantes.
Fazer um comeback este ano é’Rota dos Chefs‘, que contará com pratos de assinatura de renomados chefs com ingredientes regionais, e ‘Rodada do Mundo‘, está aberto a um restaurante de cozinha internacional.
Haverá também duas novidades: ‘Rota da Memória‘ (Rota da Memória), que desafiará restaurantes e lanchonetes a recriar pratos tradicionais do passado; e ‘Rota das Adegas‘ (Rota das Caves), que dará destaque aos vinhos regionais.
Nuno Vieira espera que a edição de 2022 dê orgulho ao evento, sobretudo depois de o ter vencido prémio nacional de turismo gastronómico no Prémio Nacional de Turismo 2021, que reconhece as melhores empresas, práticas e projetos turísticos em Portugal.
“Esperamos que esta seja mais uma vez uma iniciativa que traga muito sabor e entretenimento a todo o Algarve, este ano com a responsabilidade acrescida de reconhecimento nacional”, disse Vieira.
Este evento também contará com solidariedade aspecto. Para saborear os pratos ou doces oferecidos, um passaporte do evento deve comprar para € 1,5. Todos os rendimentos do passaporte serão doados a uma série de instituições de caridade e instituições.
