A refeição, que consistia em ostras, tornados de carne bovina, cordeiro e pato selvagem, foi servida em 11 de abril de 1912, na noite seguinte à trágica primeira viagem do transatlântico de Cobh, County Cork, para Nova York.

O Titanic afundou no dia seguinte, 15 de abril, após colidir com um iceberg naquela noite, matando mais de 1.500 pessoas a bordo e a tripulação.

O menu tem 16 cm x 11 cm e apresenta um burguee branco Star Line carmesim em relevo. Originalmente, apresentava letras banhadas a ouro mostrando as iniciais da OSNC (Ocean Steamship Navigation Company) ao lado das letras RMS Titanic.

“Este último mostra sinais de que a água foi parcialmente extinta e evidências adicionais disso podem ser vistas claramente no verso do menu”, explicou o leiloeiro Andrew Aldridge.

Isto sugere que o menu escapou do navio em 15 de abril com um sobrevivente que foi exposto às ondas geladas do oceano, ou que foi recuperado de um dos falecidos que foi exposto às águas geladas do Atlântico Norte naquela manhã.

“Não encontramos nenhum outro exemplo sobrevivente de um excelente menu de jantar de 11 de abril, apesar de conversarmos com os maiores colecionadores do mundo de memorabilia do Titanic e consultarmos vários museus que abrigam coleções do Titanic.”

“O cardápio é um remanescente notável do transatlântico mais famoso de todos os tempos.”

O multimilionário John Jacob Astor, o milionário Benjamin Guggenheim, os milionários Cosmo e Duff Gordon e a socialite Molly Brown estavam entre os passageiros da primeira classe a bordo do Titanic.

Após a morte do falecido Len Stephenson, sua filha e seu genro encontraram o cardápio em um álbum de fotos dos anos 1960.

O Sr. Stephenson coletou e armazenou uma grande quantidade de material histórico sobre sua cidade natal, Dominion, Nova Escócia.

O menu será leiloado na Henry Aldridge & Son em Devizes, Wiltshire, no dia 11 de novembro.