Mas com muita frequência, eles não produzem resultados duradouros – nem são realmente uma escolha sensata e saudável.

“Na maioria das vezes, os alimentos não devem ser ‘banidos’ ou eliminados completamente”, diz ela médico de família dr Samer Sanghvia partir de Farmácia Lloyds médico on-line.

terapeuta nutricional Laura Sul acrescenta: “Janeiro é um mês agitado para os pacientes que desejam minha ajuda para perder peso, mas sempre os aconselho a ficar longe de dietas da moda, sucos de limpeza e restrição calórica extrema, pois isso só pode levar à compulsão alimentar e à dieta ioiô.

“Além disso, eles não funcionam”, acrescenta ela. “Estima-se que 95% das pessoas que fazem dieta recuperam o peso e mais entre um e cinco anos depois.”

Southern diz que não existe uma abordagem única para perda de peso, acrescentando: “Quando atendo pacientes, é uma abordagem muito personalizada e personalizada que leva em consideração sua saúde, metabolismo, digestão e estilo de vida”.

Aqui, os especialistas abordam algumas das reivindicações de perda de peso mais comuns…

1. Pular refeições

Southern diz que o jejum intermitente – normalmente um jejum noturno de 12 horas com intervalos entre as refeições – às vezes pode ser recomendado como parte de um programa de perda de peso. Mas, em geral, pular refeições é desencorajado.

“Embora para algumas pessoas isso [intermittent fasting]Porque pular uma refeição pode significar que eu não aconselharia ninguém a fazer isso sem ajuda – simplesmente não é apropriado ou necessário para muitas pessoas”, diz Southern. “Pular refeições ou restringir a alimentação pode levar à compulsão alimentar, o que leva a comportamentos pouco saudáveis ​​e, em última análise, não contribui para a perda de peso”.

Sanghvi diz que é muito melhor comer refeições regulares e saudáveis: “Refeições regulares ajudam seu corpo a entrar em uma rotina, e comer regularmente ajuda seu corpo a queimar calorias mais rapidamente e interrompe a tentação de fazer lanches”.

2. Reduza os carboidratos

Embora muitas dietas defendam a dieta sem carboidratos, os especialistas enfatizam que existem muitos tipos diferentes de carboidratos – e embora sejam frequentemente considerados como pão branco, macarrão, arroz e batatas, os carboidratos também são encontrados em alimentos como vegetais, frutas , e nozes e sementes.

“Os carboidratos são uma parte muito importante da nossa dieta”, aponta Sanghvi, que diz que a maioria dos adultos precisa de cerca de 225-325g de carboidratos por dia.

Existem três tipos diferentes de carboidratos – amido, fibra e açúcar. De acordo com Sanghvi, os carboidratos amiláceos (como batatas, pão, macarrão e arroz – grãos integrais, se possível) devem constituir um terço de nossa ingestão diária de alimentos.

“Eles são uma ótima fonte de energia e contêm muitos dos nutrientes de que precisamos para manter o corpo saudável”, explica. “Carboidratos amiláceos geralmente contêm fibras, o que é bom para a saúde intestinal e faz você se sentir satisfeito por mais tempo.”

Há uma parte do mantra de evitar carboidratos que vale a pena seguir, ele sugere: “A maioria de nós deve reduzir a ingestão de açúcares, especialmente açúcares livres – esses são os açúcares, o chocolate, os bolos e as bebidas carbonatadas, mas também ocorrem naturalmente no mel e no suco.”

Southern acrescenta: “O corte de carboidratos é algo que vejo o tempo todo em meus pacientes. Os carboidratos são alimentos nutritivos e saudáveis ​​e auxiliam nosso microbioma, hormônios, humor, energia e saciedade.

“Se sua dieta é rica em carboidratos simples e refinados – doces, biscoitos, pão branco, macarrão branco, doces, etc. – cortar carboidratos ajudará na perda de peso e na saúde geral. No entanto, cortar carboidratos de vegetais, legumes e frutas não é algo que eu normalmente recomendo. “

3. Tome “café da manhã como um rei” e “jante como um mendigo”.

Se o café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia, diz Sanghvi, é um assunto muito debatido. Um grande estudo americano, observa ele, analisou a saúde de 50.000 pessoas e descobriu que aqueles que tomavam café da manhã eram mais propensos a ter um IMC mais baixo.

“Bem, há algo lá dentro”, diz ele – mas isso não significa que uma gordura de fritura gigante e gordurosa atinge o alvo primeiro. Ainda depende de decisões sensatas.

“Um bom café da manhã é um bom começo de dia. Mas não exagere no café da manhã, ou você pode esgotar a ingestão de calorias do dia e acabar sentindo fome mais tarde”, diz Sanghvi.

No entanto, também é uma boa ideia não comer uma refeição grande antes de dormir. “Isso ocorre porque seu corpo não tem tempo para digerir os alimentos adequadamente e também pode afetar a qualidade do seu sono”, acrescenta.

4. Coma apenas alimentos com baixo teor de gordura

Embora os alimentos com baixo teor de gordura às vezes possam ajudar a reduzir a ingestão de certas gorduras pouco saudáveis ​​e com alto teor calórico, Sanghvi diz que é importante prestar muita atenção aos alimentos com baixo teor de gordura que você está comprando. Só porque tem menos gordura do que sua contraparte com gordura total, não significa necessariamente que seja realmente um alimento com baixo teor de gordura – ou que seja melhor para você.

“Para que algo seja rotulado como baixo teor de gordura, reduzido teor de gordura ou lite/light, ele deve conter 30% menos gordura do que um produto similar”, diz Sanghvi. “No entanto, é muito importante lembrar que, se algo já é rico em gordura, a versão com baixo teor de gordura ainda pode ser um alimento com alto teor de gordura. Mesmo os alimentos com baixo teor de gordura não são necessariamente baixos em calorias. Portanto, é importante sempre verificar cuidadosamente os rótulos dos alimentos.”

Além disso, alguns alimentos rotulados como com baixo teor de gordura ainda podem ser carregados com açúcar e adoçantes. Além disso, como os carboidratos, as gorduras nem sempre são “ruins”.

“Não é necessário consumir apenas alimentos com baixo teor de gordura ao tentar perder peso. A gordura desempenha um papel importante em nossos corpos e também pode ajudar a tornar as refeições mais satisfatórias ”, diz a nutricionista Kendra Haire, treinadora de uma marca on-line de saúde e controle de peso. noom.

Ela diz que fontes saudáveis ​​de gordura incluem nozes e manteigas de nozes, sementes, abacate, azeite e peixes oleosos. “É mais importante considerar o tipo de gordura”, acrescenta Haire, “e manter o tamanho das porções moderado”.