A região vinícola de Margaret River, no sudoeste da Austrália Ocidental, atrai cerca de meio milhão de visitantes por ano. (Marianna Massey/Corbis/Getty Images)

Por Maureen O’Hare | CNN

Quando a luz dourada do sol da tarde se projeta longamente sobre as fileiras verdes de um vinhedo e dança em seu copo enquanto você bebe vinho no pátio, é fácil ver a importância desses vinhos terroir.

Este é o caráter especial que um vinho obtém de suas condições ambientais, especialmente solo e clima. Da região do Douro, em Portugal, ao Napa Valley, na Califórnia, existem muitos destinos ao redor do mundo conhecidos por suas paisagens deslumbrantes, climas temperados e vinhos deliciosos.

Mas um país apenas triunfou sobre todos os outros Decanter World Wine Awards 2023a maior e mais consagrada competição de vinhos do mundo, que acontece pela 20ª vez.

Foi uma vitória para o Novo Mundo, pois mais dez vinhos australianos foram premiados como Best in Show do que qualquer outro país. Marcas conhecidas de Penfolds e Jacob’s Creek foram representadas, enquanto a região de Margaret River, na Austrália Ocidental, teve dois tintos vencedores e um branco. O McLaren Vale da Austrália do Sul teve dois vermelhos de primeira linha.

Os tradicionais países produtores de vinho da França e da Espanha receberam, cada um, oito medalhas Best-in-Show. O melhor champanhe foi um Grand Cru Blanc De Blancs Brut não vintage, enquanto o melhor Bordeaux veio do Château Fayat e do Château De Rochemorin. E se você gosta de xerez, Harvey’s 30 Years Amontillado e Lustau’s 30 Years Old Oloroso são para você.

A Itália teve sete espectáculos best-in – todos vinhos tintos da Toscana e Piemonte – enquanto Portugal (três espectáculos best-in) – destacou-se no Porto e na Madeira.

Os Malbecs argentinos e os Rieslings alemães receberam, cada um, dois melhores shows, e houve dois melhores shows para a Grécia e a África do Sul.

Um Muscat austríaco, um tinto chileno, um Grašac sérvio, um espumante inglês e Pinot Noirs de Oregon e Nova Zelândia foram os vencedores restantes em 2023.

8.250 vinhos de 57 países

Cerca de 74.000 garrafas de vinho – quatro por inscrição – foram enviadas de cerca de 60 países para o histórico Royal Docks em Londres para o julgamento deste ano. Quase 240 especialistas de todo o mundo se reuniram em abril para degustar de 80 a 90 vinhos por dia e se refrescar entre degustações de biscoitos de aveia e biscoitos de água.

Sarah-Jane Evans, copresidente da premiação desde 2019, disse à CNN que os jurados são todos especialistas regionais cujos paladares são moldados por uma variedade de cozinhas globais.

Na degustação, “você realmente quer dizer às pessoas: ‘Cheira bem?’ É floral ou o que seja”, explica ela. Couro ou tabaco são descrições populares de provadores da Europa Ocidental. “Então você quer descrever de alguma forma o gosto na boca” – isso pode ser, por exemplo, “propriedades especiais de limão e maracujá”.

A crescente diversidade do júri é um ponto forte desses prêmios de grande escala. “Tivemos nosso primeiro Master of Wine da Coreia do Sul e ela vai falar sobre o molho de feijão preto como nota de sabor, o que eu não esperava. E ela teve algum sucesso publicando livros de degustação com um vocabulário diferente.”

Quanto aos vinhos emergentes, diz que “um bom terreno de caça” são “os Bálcãs”. É a Croácia – a Eslovênia faz vinhos maravilhosos, muito, muito bons – a Eslováquia, em todos os lugares.”

O futuro das regiões vinícolas

Países ao redor do mundo aplicam-se regularmente temperatura recordeA mudança climática já está afetando as regiões vinícolas estabelecidas. Com as ondas de calor na Espanha e os incêndios florestais na Califórnia, “é um momento muito, muito difícil”, diz Evans. “Por outro lado, também existem muitas vinícolas que pensam no futuro.”