Não há como negar que alguns dos melhores restaurantes Lisboa é atualmente o restaurante mais comentado da Europa. Pode parecer repentino para alguns, mas a emergência de Lisboa como hotspot gastronómico começou há algum tempo – o Prado abriu no final de 2017, enquanto o 100 Manieras chegou em 2019, mesmo ano em que o Belcanto conquistou o seu lugar na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo. garantido. Desde então, novas multidões se aglomeraram nas ruas de paralelepípedos em ritmo acelerado, consolidando a cidade como um ponto de encontro gastronômico. A boa notícia é que as aberturas não diminuirão tão cedo.

Então, onde comer em Lisboa? Antes de visitar a cidade pela primeira vez, sabia muito pouco sobre a culinária portuguesa (além de… Pastel de Natas, claro) – mas agora que tive a sorte de conhecer intimamente a cidade e aprender as suas tradições, sou um grande defensor de tudo o que tem para oferecer, sejam pratos tradicionais ou uma nova versão. A maioria das pessoas que visita Lisboa quer experimentar alguma comida tradicional numa das tascas da cidade – restaurantes típicos e informais que servem pratos muito locais, como bacalhau (bacalhau salgado) e grávida ou bifana (Sanduíches de carne bovina ou suína). Se conhece melhor a cidade ou quer experimentar tudo, pode preferir um dos muitos restaurantes modernos ou com estrela Michelin.

Tal como a própria cidade, a cena gastronómica de Lisboa é diversificada e excitante – e pode desfrutar dela Ginjinha (licor de cereja) com moradores locais para beber vinho com menu de degustação em 24 horas. Seja o que for que procure, estes são os restaurantes de Lisboa que experimentei e testei pessoalmente e que recomendo a quem visita a cidade (sem ordem específica).

É assim que escolhemos os melhores restaurantes de Lisboa

Cada restaurante desta lista foi selecionado independentemente pelos nossos editores e um Condé Nast Traveler Jornalista que conhece o destino e já comeu neste restaurante. Ao selecionar restaurantes, nossos editores consideram restaurantes sofisticados e acessíveis que oferecem uma experiência autêntica e privilegiada de um destino. Estamos sempre em busca de pratos excelentes, excelente localização e serviço acolhedor – além de sérias credenciais de sustentabilidade. Atualizamos esta lista regularmente à medida que novos restaurantes são abertos e os existentes evoluem.