Para o melhor vinho, é Portugal ou uma estátua!

Como resultado, não acho difícil para muitos fazer quando os feriados estrangeiros são proibidos devido à pandemia. No entanto, tenho pouca vontade de regressar a Portugal onde tenho negócios inacabados na vila piscatória de Alvor.

No ano passado, não pude ir porque uma viagem anual me levou à França, onde minha querida esposa, a maravilhosa Sra. G., tinha alguns assuntos familiares para tratar. Este ano, espero ir a Portugal ou Nova Iorque mas em vez disso irei a Tóquio onde a minha amada esposa, Madame G., tem alguns assuntos de família para tratar. Então, Alvor, talvez ano que vem…

No entanto, também não parece possível, pois minha senhora acabou de me dizer que ela tem alguns negócios de família para se estabelecer na Dinamarca no próximo ano, então podemos ir para lá. Ah, se as montanhas não podem vir a Mohammed, então o vinho português deve vir à minha linda casa, Rose Cottage. Quanto a Diogo, o simpático pescador de Alvor que ainda deve 50 euros e as melhores aulas de apanha de amêijoas da costa algarvia, bem pode esperar até 2024 para ficar sem dívidas.

Lista ao nosso boletim diário

Uma bebida ocasional com Raymond Gleug

O Vinho da Semana de hoje é o simples, poderoso e abrangente Adegamae Pinta Negra 2020 (£ 7,25, Wine Society, visite www.thewinesociety.com ou 01438-741177). Picante, esta compota portuguesa vermelha tem um paladar apimentado e suculento com sabores pronunciados de cereja preta, amora e amora antes do seu final que oferece muitas notas de canela, especiarias e baunilha. Cuidadosamente pensado e com preço competitivo, seria o acompanhamento ideal para um bife assado em outra noite de vento, onde as pessoas se aglomeram nos quintais e declaram: pelo menos não está chovendo. Até que comece.

Se o sol estiver brilhando neste fim de semana (e meu aplicativo de clima não confiável diz que sim), você pode querer algo mais animado, refrescante e branco. Avance para a segunda recomendação de hoje, o Alvarado Vinho Verde 2021 muito fresco, perfumado e vibrante (£ 5,25, Sainsbury’s). A mistura de verdadeiras uvas cítricas, sírias portuguesas e Arinto moderadamente azedo com o charme carnudo mais familiar de Viognier resulta em um sabor delicioso cheio de sabores frutados arredondados que são levemente condimentados ao lado de notas florais. É realmente muito verão – tudo o que precisamos agora é de sol. E talvez uma salada quente de frango e coentro com azeitonas pretas, rúcula e tomate cereja.

O que você disse? Você quer um respingo rosa no sol? Que sol? Ah, esse sol. As escolhas finais de hoje levam-nos de volta à Wine Society e à suave, seca e deliciosa Adega de Redondo Mare Viva Rose Alentejano 2021, vermelho tijolo (£6,50, The Wine Society). Explodindo com sabores brilhantes de groselha, framboesa e morango, este gole de verão em um copo, vai muito bem com peixes ou aves simplesmente cozidos. Ou ainda a cataplana que pretendo fazer com o Diogo e todas as amêijoas que vamos apanhar na minha próxima visita a Portugal, algures em 2034 a este ritmo.

De qualquer forma, isso é o suficiente sobre o meu problema. Você pode ter seus próprios problemas. Os médicos tendem a discordar, mas acho que o vinho ajuda. O que é isso? Você também! Quem sabia que tínhamos tanto em comum? Vamos ficar presos. Até a próxima semana, tippplers, (a menos que você esteja no Algarve ou algo assim), santet!

Fernão Teixeira

"Criador. Totalmente nerd de comida. Aspirante a entusiasta de mídia social. Especialista em Twitter. Guru de TV certificado. Propenso a ataques de apatia."

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